Công dụng chữa bệnh của cây hành

Hành lá có tác dụng giải cảm, sát trùng, chữa đau bụng, bí tiểu. Hành tây trị mệt mỏi, suy nhược, đau đầu.

hành lá

Cây hành lá hay còn gọi là hành hoa. là cây thân thảo, cao 0,5 m, thân nhỏ, chỉ hơi phình ra, rộng 0,7-1,5 cm. Lá hình trụ rỗng, có 3 mép dưới, có bẹ. Các cánh hoa (trục của cụm hoa) cao bằng lá. Cụm hoa hình đầu tròn, gồm nhiều hoa có cuống ngắn, bao hoa có mảnh hình bầu dục nhọn, màu trắng có sọc xanh, bầu, quả nang màu lục nhạt.

Hành là loại gia vị tuyệt vời trong nấu ăn, có thể ăn sống, luộc và muối. Dưa hành đã trở thành món ăn quen thuộc, nhất là trong dịp Tết.





Hành tây.  Ảnh: Healthplus

Hành lá có thể ăn sống, muối, làm gia vị và say. Hình chụp: Healthplus

Lương y Bùi Đắc Sáng cho biết vị cay, tính ấm, có tác dụng hạ nhiệt, sát trùng, tán ứ thông khí, an thần. Đây là vị thuốc chữa được nhiều bệnh, đặc biệt là chữa bệnh xơ gan cổ trướng bằng cách uống nước hành hàng ngày. Cổ trướng thuộc “tứ chứng nan y” (Phong, Lao, Cổ, Nai), trước đây mắc bệnh gần như không có thuốc chữa, chỉ nằm chờ chết. Cổ trướng theo y học cổ truyền là do tỳ vị không vận được thủy thấp làm cho thức ăn, nước uống dồn vào tạng phủ gây ra cổ trướng (bụng căng như trống hoặc như con cóc), thủy tiêu ra ngoài. sau đó nó sẽ kéo dài trở lại.

Ngoài ra, còn chữa cảm mạo, nhức đầu, nghẹt mũi bằng cách sắc với gừng và tía tô uống hàng ngày. Dùng lá hành để xông lỗ mũi (nam bên trái, nữ bên phải) giúp thông khí ứ trệ, chữa ngất xỉu. Với cơn đau bụng cấp tính, hành củ bóc vỏ, giã nát, bơm vào họng rồi bơm dầu vừng, khi nuốt một chút sẽ tỉnh, sau ra nước sâu, màu vàng là khỏi. hành tâyGiã nát, sao nóng, đắp vào vùng bụng dưới, khi nguội thì đổi gói khác ngay hoặc phối hợp với nước râu ngô để chữa bí tiểu …

Hành lá có nhiều công dụng nhưng theo lương y Sáng, hành có tính tán nên không nên dùng nhiều sẽ gây hại cho mắt. Đặc biệt không ăn hành với đường, mật, thịt chó.

Hành tây

Hành tây là cây thân thảo sống hai năm một lần, có chân phình to (thường gọi là củ) gồm nhiều vảy thịt, tức là các bẹ lá chứa nhiều chất dinh dưỡng. Củ hành có hình tròn (hình cầu) hoặc hơi dẹt, hình bầu dục hoặc bầu dục dài, vỏ có vảy, lớp ngoài màu vàng nâu hoặc tím nhạt, lớp trong màu trắng. Việt Nam chủ yếu có hai giống hành nhập từ Pháp và Nhật Bản, được trồng phổ biến ở Đồng bằng sông Hồng, Duyên hải miền Trung và Đà Lạt (Lâm Đồng). Hành tây là loại rau được sử dụng phổ biến ở Châu Âu trong các bữa ăn hàng ngày.





Ở nước ta, hành cũng thường được dùng để xào với thịt, ngâm giấm ăn sống ... Ảnh: Egypt Today

Ở nước ta, hành cũng thường được dùng để xào với thịt, ngâm dấm ăn sống … Ảnh: Ai Cập ngày nay

Theo lương y Sáng, trong 100 g hành có nước 88 g, protid 1,8 g, glucid 8,3 g, chất xơ 0,1 g, tro 0,8 g. Khoáng chất canxi 38 mg, phốt pho 58 mg, sắt 0,8 mg, croten 0,03 mg, vitamin 0,03 mg B1, 0,04 mg B2, 0,2 mg PP, 10 mg C.

Hành là một loại gia vị thơm ngon bổ dưỡng, vừa có tác dụng lợi tiểu, vừa có tác dụng hô hấp, chống nhiễm trùng, sát trùng và chống nhiễm trùng huyết, chống huyết khối. Hành dùng chữa mệt mỏi, suy nhược cơ thể và thần kinh, não úng thủy, thừa urê huyết, đau niệu sinh dục, béo phì, xơ cứng động mạch, đái tháo đường, viêm hạch, đau răng, mụn cóc, nhức đầu. , xung huyết não, đau răng, áp xe, nhọt, ong đốt, nứt nẻ.

Sắc nước hành uống chữa tiểu tiện khó, khó thở. Hành củ giã nhuyễn đắp lên đầu chữa say nắng, nhức đầu. Ép hành tây lấy nước cốt, uống 1 thìa cà phê mỗi sáng để giảm lượng đường trong máu …

Các lương y khuyến cáo những người mắc bệnh ngoài da không nên ăn hành tây.

Thuý Quỳnh

Source: Banggiaonline.com
Category: Tổng hợp kiến thức

Đánh giá:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.