Mẹo nhỏ: Để tìm kiếm chính xác các sản phẩm của BangGiaOnline.Com, hãy search trên Google với cú pháp: "Từ khóa" + "Banggiaonline". (Ví dụ: giá xe Rolls Royce mới banggiaonline). Thử xem kết quả
7 lượt xem

Đặc sản đầu cá thối khó ai dám ăn của Alaska

Món đầu cá lên men ở Alaska (Mỹ) là một trong những món ăn kinh dị và khó nuốt nhất thế giới. Ngay cả những du khách khó tính nhất cũng khó dám thử món ăn này.

Đầu cá thối đặc sản của Alaska không ai dám ăn

Lên men là một cách bảo quản thực phẩm phổ biến ở nhiều nền văn hóa, và người Eskimo ở Alaska, Mỹ cũng không ngoại lệ.  Món ăn nổi tiếng ở đây là tepa hay “đầu cá thối” với hương vị đặc trưng.  Ảnh: Perfect Vacation.

Lên men là một cách bảo quản thực phẩm phổ biến ở nhiều nền văn hóa, và người Eskimo ở Alaska, Mỹ cũng không ngoại lệ. Món ăn nổi tiếng ở đây là tepa hay “đầu cá thối” với hương vị đặc trưng. Ảnh: Perfect Vacation.

Đây là món ăn truyền thống của người Yup'ik, thường được làm từ đầu của cá hồi tiến vua.  Ảnh: Setthenet.

Đây là món ăn truyền thống của người Yup’ik, thường được làm từ đầu của cá hồi tiến vua. Ảnh: Setthenet.

Theo phương pháp truyền thống, đầu cá được quấn trong cỏ dài (mọc ven sông, suối) hoặc cho vào thùng gỗ rồi chôn xuống hố, để khoảng 4 đến 6 tuần.  Sau đó chúng được đào lên để thưởng thức.  Khi đó, thường xương cá đã mềm và bạn có thể tán nhuyễn đầu cá thành hỗn hợp sền sệt.  Ảnh: Roadcompass.

Theo phương pháp truyền thống, đầu cá được quấn trong cỏ dài (mọc ven sông, suối) hoặc cho vào thùng gỗ rồi chôn xuống hố, để khoảng 4 đến 6 tuần. Sau đó chúng được đào lên để thưởng thức. Khi đó, thường xương cá đã mềm và bạn có thể tán nhuyễn đầu cá thành hỗn hợp sền sệt. Ảnh: Roadcompass.

Sau đó, túi bong bóng được sử dụng để đẩy nhanh quá trình lên men, nhưng lại làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.  Vì vậy, hiện nay đầu cá thường được chôn thẳng xuống đất trong các hố chôn đặc biệt.  Ảnh: Freerepublic.

Sau đó, túi bong bóng được sử dụng để đẩy nhanh quá trình lên men, nhưng lại làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Vì vậy, hiện nay đầu cá thường được chôn thẳng xuống đất trong các hố chôn đặc biệt. Ảnh: Freerepublic.

Một đặc sản lên men khác của Alaska là

Một đặc sản lên men khác của Alaska là “trứng cá muối thối”. Đặc biệt, những con cá hồi cái thường có buồng trứng lớn vào mùa hè. Trứng sẽ được chôn cùng với đầu cá, cho đến khi bên ngoài cứng và bên trong mềm hơn. Ảnh: Alternative Learning.

Đầu cá thối bốc mùi khủng khiếp.  Nhiều người cảm thấy buồn nôn chỉ bằng cách ngửi mùi tepa, và ăn chúng là một

Đầu cá thối bốc mùi khủng khiếp. Nhiều người cảm thấy buồn nôn khi ngửi tepa, và ăn chúng là một “nhiệm vụ bất khả thi”. Ảnh: Casos Curiosos.

GỌI NGAY 1900 1870 (NAM), 1900 2045 (BẮC) HOẶC (029) 27308668 (TÂY) ĐỂ CÓ COMBO KHÁCH SẠN + VÉ BAY TỪ IVIVU.COM

According to Hoang Linh/Zing news

Click ngay để đặt Khách sạn trên khắp Việt Nam và trên thế giới với giá tốt nhất chỉ có tại iVIVU.com

***

Tham khảo: cẩm nang du lịch iVIVU.com

Đánh giá bài viết này

Đang tải...Đang tải…

Thông báo chính thức: Bảng Giá Online hiện tại đang triển khai chương trình đặt HOTLINE tại các sản phẩm trên trang website của chúng tôi dành cho các đại lý đang kinh doanh sản phẩm này. Mọi thông tin chi tiết quý khách vui lòng liên hệ qua: HOTLINE: 0917 51 20 21 hoặc ZALO chính thức.

Chúng tôi rất vui lòng được hợp tác với quý vị! Xin cám ơn!

Bài viết cùng chủ đề:

Bài viết mới cập nhật:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *