Mẹo nhỏ: Để tìm kiếm chính xác các sản phẩm của BangGiaOnline.Com, hãy search trên Google với cú pháp: "Từ khóa" + "Banggiaonline". (Ví dụ: giá xe Rolls Royce mới banggiaonline). Thử xem kết quả
2 lượt xem

Tuyệt chiêu trang trí bánh chưng ngày Tết đẹp mắt không thể bỏ qua

1. Bánh chưng ngũ sắc trang trí ngày Tết

Từ trước đến nay, mọi người đã quá quen thuộc với màu xanh của bánh chưng, mỗi khi nhắc đến loại bánh này là ai cũng nhớ đến câu đối quen thuộc “bánh chưng xanh dưa đỏ”. Tuy nhiên, ngoài bánh chưng truyền thống với màu xanh đặc trưng thì bánh chưng ngũ sắc cũng là một ý tưởng tuyệt vời. Bởi không chỉ có vẻ ngoài bắt mắt, bánh Chưng ngũ sắc còn tượng trưng cho ngũ hành kim, thủy, mộc, hỏa, thổ.

Trang trí bánh chưng ngày Tết Với cách này, bạn có thể thưởng thức tới 5 hương vị độc đáo khác nhau chỉ trong một chiếc bánh chưng. Ví dụ như màu đỏ của gấc, màu xanh của lá riềng hay lá dong, cả màu vàng và tím của gạo nếp.

2. Tỉa hoa trang trí bánh chưng ngày Tết.

Bên cạnh việc trang trí bánh chưng ngũ sắc, bạn có thể trổ tài khéo léo của mình bằng cách tỉa một vài bông hoa từ các loại quả khác nhau để trang trí cho món ăn thêm bắt mắt và hấp dẫn.

Tỉa hoa từ củ cà rốt để trang trí bánh chưng

  • Trước hết, bạn cần chọn một củ cà rốt vừa phải, gọt vỏ, rửa sạch rồi dùng dao thái trên bề mặt củ cà rốt thành những lát mỏng.

  • Chuẩn bị một bát nước giấm đường, cho cà rốt nạo sợi vào ngâm khoảng 30 phút.

  • Bước này sẽ giúp cà rốt mềm hơn, thuận tiện hơn khi tạo hình hoa.

  • Tiếp theo, bạn dùng một lát cà rốt cuộn lại thật nhỏ để tạo nhụy hoa.

  • Cuối cùng, bạn xếp xen kẽ các cánh hoa xung quanh để tạo thành bông hoa, dùng tăm ghim cố định bên dưới.

  • Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể biến củ cà rốt thành bông hoa xinh xắn để trang trí bánh chưng.

Tỉa hoa bằng cà chua

Ngoài cà rốt, cà chua cũng là loại quả có màu sắc rất nổi bật, thích hợp với trang trí bánh chưng ngày tết. Để tạo hình hoa hồng từ quả cà chua, bạn cần thực hiện các bước sau:

  • Bạn chỉ cần cắt một lát mỏng hình tròn ở đầu quả cà chua, nhưng không cắt bỏ hoàn toàn, hãy để lại khoảng 1cm, sau đó dùng dao cắt xung quanh vỏ của quả cà chua.

  • Khi đã có độ dài như ý muốn, bạn dùng phần vỏ cà chua lúc nãy bào tròn và dùng chóp nhọn trên cùng để làm phần đế.

Hoặc bạn có thể tham khảo cách tạo hình quả cà chua thành hoa sen, cách này đơn giản hơn. Bạn chỉ cần cắt quả cà chua thành 6 phần bằng nhau rồi tách từng cánh hoa. Để tạo thêm điểm nhấn cho bông hoa, bạn có thể kết hợp thêm một chút dưa leo hoặc rau mùi để tạo lá cho bông hoa.

3. Mẹo luộc bánh Chưng có màu xanh tự nhiên

Ngoài việc trang trí, tô điểm cho những chiếc bánh chưng ngày Tết thì cách luộc bánh và chuẩn bị nguyên liệu để bánh chưng có được màu xanh tự nhiên cũng rất quan trọng. Bỏ túi những bí quyết dưới đây!

  • Ngâm gạo nếp với nước tro: Theo kinh nghiệm của ông bà ta, gạo nếp ngâm qua nước tro trước khi nấu sẽ giúp giữ được màu xanh của bánh chưng. Vì nước tro tàu có tính kiềm nhẹ nên sẽ làm tăng độ kiềm trong xôi, giúp xôi trong hơn và tạo màu xanh ngọc bích đẹp mắt.

  • Ngâm với nước lá riềng: Sau khi ngâm nước tro tàu, bạn đem phần nếp vừa nấu trộn đều với nước lá riềng. Lá riềng ta nhặt và rửa thật sạch, thái nhỏ rồi cho vào cối giã nhuyễn rồi để ráo nước. Công đoạn này tạo cho bánh chưng không chỉ có màu xanh tươi bắt mắt mà còn tạo được mùi thơm đặc trưng của lá riềng.

  • Dùng nước cốt chanh: Nếu không chuẩn bị được nước tro tàu, bạn cũng có thể sử dụng một nguyên liệu vô cùng đơn giản ngay trong gian bếp của mình – chanh. Vắt một chút nước cốt chanh vào xôi trước khi gói, bánh sẽ nhanh chín hơn và có màu xanh trông hấp dẫn hơn.

  • Gói bánh bằng lá dong: Chọn lá dong có kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ. Lá màu xanh đậm, bóng, không sâu bệnh, không quá già cũng không quá non. Việc chọn lá dong cũng ảnh hưởng rất nhiều đến màu sắc và hương vị của bánh chưng.

  • Đun bằng nồi tôn (nồi tole): Đây là loại nồi điển hình có khả năng tạo môi trường kiềm. Bánh chưng được nấu trong môi trường kiềm sẽ giúp giữ được màu xanh tự nhiên đặc trưng của lá dong.

4. Cách cắt bánh Chưng đẹp mắt

Thông thường, để có thể chia bánh chưng thành những phần bằng nhau, không bị dính mà lại đơn giản, người ta thường dùng dây trơn dùng để gói bánh chưng.

  • Đầu tiên, bạn bóc bỏ phần lá của một mặt bánh, mặt còn lại vẫn giữ nguyên, để dây sang một bên.

  • Phần dẹt dùng để gói bánh, chọn sợi to nhất rồi tước thành bốn sợi, trong đó có hai sợi lớn và hai sợi nhỏ.

  • Dùng dây bện sọc xếp thành hình đường chéo trên bánh, kéo hai đầu dải từ góc này sang góc kia, hai sợi còn lại tạo thành hình chữ thập ở ô trống còn lại và thực hiện tương tự như trên. Khi chia bánh thành tám phần bằng nhau như hình cánh quạt là đúng.

  • Đặt một chiếc đĩa sạch lên trên phần bánh đã bóc rồi xâu sợi dây vào, úp ngược bánh lại để tiếp tục bóc mặt sau.

  • Sau đó, bạn bóc bỏ phần lá dong còn lại và dùng dao thái sẵn để bắt đầu cắt bánh. Giữ chéo hai đầu ở mỗi sợi rồi kéo từ từ để cắt qua thân bánh, dùng sợi dây đó cắt trước, làm tương tự với các sợi còn lại.

Dưới đây là một số mẹo đơn giản để trang trí bánh chưng ngày tết mà Cleanipedia đã chia sẻ. Mong các bạn có một kỳ nghỉ Tết an lành bên gia đình và bạn bè!

Tác giả: Team Cleanipedia

Bản quyền thuộc về: Unilever Việt Nam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.

Thông báo chính thức: Bảng Giá Online hiện tại đang triển khai chương trình đặt HOTLINE tại các sản phẩm trên trang website của chúng tôi dành cho các đại lý đang kinh doanh sản phẩm này. Mọi thông tin chi tiết quý khách vui lòng liên hệ qua: HOTLINE: 0917 51 20 21 hoặc ZALO chính thức.

Chúng tôi rất vui lòng được hợp tác với quý vị! Xin cám ơn!

Bài viết cùng chủ đề:

Bài viết mới cập nhật:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *